Opgericht in 1997, heeft Brufotec vzw (Brussels Food Technology) heeft als opdracht de Brusselse bedrijven uit de voedingssector te helpen bij de uitvoering en opvolging van de van kracht zijnde wetgeving inzake de voedselveiligheid en voedinshygiëne.
De vzw heeft dus enerzijds een sensibiliseringsopdracht, om KMO’s (Kleine en Middelgrote Ondernemingen) van de voedings- en agrosector bewust te maken van kwaliteitsgerelateerde problemen en anderzijds biedt zij gepersonaliseerde hulp aan om zich in orde te stellen met de nieuwe wetgevingsregels. Voor deze doeleinden bieden de consulenten van Brufotec een technologische hulp die door het Brussels Hoofdstedelijk Gewest wordt gefinancierd voor 50 tot 80 % van de geleverde diensten.
